Provate le nostre pizze speciali, con ingredienti di alta qualità ed accuratamente lavorate, per rendere il prodotto particolarmente saporito e digeribile.
Le nostre pizze vengono preparate con farina di grano tenero tipo “1” ad alto tenore proteico, macinata in molino con mole granitiche. La macinazione lenta e a bassa temperatura garantisce l’estrazione di farina con maggiore profumo e sapore più intenso. L’attenta e lenta lievitazione e l’uso di poco lievito e di soli prodotti di alta qualità rendono la pizza particolarmente saporita e digeribile.
Classici, vegetariani, tutti in bianco o soprattutto le pizze per i più piccoli, le pizze al THE GALLERY sono un vero e proprio piacere per tutta la famiglia.
I classici:
- Margherita: polpa di pomodoro ▪ Fior di latte bio ▪ basilico 7.50 €
- Marinara: polpa di pomodoro ▪ aglio ▪ olio ▪ origano 6.00 €
- Capricciosa: polpa di pomodoro ▪ Fior di latte bio ▪ prosciutto cotto ▪ carciofi ▪ funghi ▪ olive Taggiasche 12.50 €
- Crudo & Rucola: polpa di pomodoro ▪ Fior di latte bio ▪ dopo cottura: crudo ▪ rucola 13.00 €
- Ortolana: polpa di pomodoro ▪ Fior di latte bio ▪ listarelli di verdura grigliata 9.50 €
- Salamino: polpa di pomodoro ▪ Fior di latte bio ▪ salamino piccante 10.50 €
- Champignon & Cotto: polpa di pomodoro ▪ Fior di latte bio ▪ prosciutto cotto ▪ champignon 9.00 €
- Speck: polpa di pomodoro ▪ Fior di latte bio ▪ Brie ▪ zucchini ▪ dopo cottura: Speck 13.00 €
Pizza in bianco
- Bresaola: Fior di latte bio ▪ dopo cottura: Bresaola ▪ rucola ▪ grana 13.00 €
- Pesce spada: Fior di latte bio ▪ ciliegino giallo ▪ dopo cottura: pesce spada affumicato ▪ radicchio 13.00 €
- Culatello: Fior di latte bio ▪ dopo cottura: culatello 13.00 €
Per bambini
- Mais: polpa di pomodoro ▪ Fior di latte bio ▪ mais ▪ prosciutto cotto 7.50 €
- Würstel: polpa di pomodoro ▪ Fior di latte ▪ würstel 7.00 €
