Il nostro Chef di cucina Mario Di Giuseppe

Atmosfera pugliese a Merano

Il nostro chef di cucina Mario Di Giuseppe: un mix di energia e creatività … professionale ed elegante, unico e creativo e soprattutto con tanta esperienza, ci tiene ad esprimere giornalmente il suo meglio.

Ogni giorno investe tutta la sua passione nel lavoro. La parola “standard” è bandita dal suo vocabolario, per lui conta solo la qualità. Tiene particolarmente alla provenienza dei prodotti. Freschi e naturali dall’Alto Adige, alimenti di qualità dal resto d’Italia, oltre ad ingredienti internazionali, per conferire quel tocco in più.

Un lavoro manuale, preciso, combinato con prodotti di qualità: questi sono gli ingredienti principali della sua cucina. Un connubio perfetto tra prodotti tradizionali altoatesini e passione per il sud.

Da gustare con menù variegati, eleganti cene di gala e ricchi buffet per le feste. E, naturalmente, anche al Ristorante e Tapas Bar THE GALLERY, con tapas e pietanze sempre nuove e reinterpretate, a seconda della stagione. Unico e delizioso vi aspettiamo.